586: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 01:21:28.94
新婚一ヶ月のぺーぺーです
あまりにも嫁のメシがマズイので
本日遂に言ってしまいました
「なんでこんなにマズイんだ?」と
嫁が泣き出して大変でしたが
一緒に料理を考えようと説得しました
嫁も自分でマズイのは解っているけど
うまくできないと悩んでいたらしく
あまりにも嫁のメシがマズイので
本日遂に言ってしまいました
「なんでこんなにマズイんだ?」と
嫁が泣き出して大変でしたが
一緒に料理を考えようと説得しました
嫁も自分でマズイのは解っているけど
うまくできないと悩んでいたらしく
店で売っているセット物を参考に真似してみようとなりまして
こちらの先輩方のおっしゃるところのコンビニの鍋が美味しいと思い出しまして
やはり美味しいですね店で売っているものですし
これは付属のスープが美味いのだと嫁と結論しました
明日は同じ味のスープを作るところからはじめます
市販スープで簡単にできるなら楽なのですが
それも一緒に探してみるつもりです
なにせまだ若輩の身で稼ぎも少ないので
なかなか贅沢も言えません
来年の春には第一子も生まれます
我が子のためにも稼いで美味い飯を我が家庭に誕生させねばと
嫁は熱い内に打て
助かりました事を諸先輩方に御礼申し上げます
こちらの先輩方のおっしゃるところのコンビニの鍋が美味しいと思い出しまして
やはり美味しいですね店で売っているものですし
これは付属のスープが美味いのだと嫁と結論しました
明日は同じ味のスープを作るところからはじめます
市販スープで簡単にできるなら楽なのですが
それも一緒に探してみるつもりです
なにせまだ若輩の身で稼ぎも少ないので
なかなか贅沢も言えません
来年の春には第一子も生まれます
我が子のためにも稼いで美味い飯を我が家庭に誕生させねばと
嫁は熱い内に打て
助かりました事を諸先輩方に御礼申し上げます
587: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 06:57:14.63
>>586
不味いもの・美味しいものが分かって向上心があるなら、半分以上は解決したようなもの
料理本は見てるのかな?
図書館でも借りられるし、ブックオフでも買える
基礎から書いてある簡単で基本的なメニューのやつがいい
不味いもの・美味しいものが分かって向上心があるなら、半分以上は解決したようなもの
料理本は見てるのかな?
図書館でも借りられるし、ブックオフでも買える
基礎から書いてある簡単で基本的なメニューのやつがいい
589: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 07:39:52.84
>>586
自分で作ろうとするから下手なまんまなんだよ。
暫くは市販のスープやクックドゥにお世話になれ。
メシウマって育ちが大事だと思う。
小さい頃から料理を手伝って料理のイロハを染み付かせないと大人になってからはちゃんと教室行ったり本に忠実に作らない限りは感覚で作れない。
俺の姉は料理教室とか行ったこともないがフツメシかーちゃんに小さい頃から手伝わされてたから人並みに料理できる
嫁は義母はメシウマだが一切手伝ってなかったから手際も悪いしアレンジャーだし日々生ゴミ生産しまくってる割にプライド高いからレシピ本も読まない。
自分で作ろうとするから下手なまんまなんだよ。
暫くは市販のスープやクックドゥにお世話になれ。
メシウマって育ちが大事だと思う。
小さい頃から料理を手伝って料理のイロハを染み付かせないと大人になってからはちゃんと教室行ったり本に忠実に作らない限りは感覚で作れない。
俺の姉は料理教室とか行ったこともないがフツメシかーちゃんに小さい頃から手伝わされてたから人並みに料理できる
嫁は義母はメシウマだが一切手伝ってなかったから手際も悪いしアレンジャーだし日々生ゴミ生産しまくってる割にプライド高いからレシピ本も読まない。
588: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 07:31:25.68
レシピならネットでもすぐ手に入るぞ。
確かクックなんとかとかいう・・・
確かクックなんとかとかいう・・・
590: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 07:41:21.23
>>588
史上最大の地雷源!
爆シ確実。
史上最大の地雷源!
爆シ確実。
591: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/10/17(土) 08:13:04.90
手伝いらしい手伝いはしてなくていきなりでも、ちゃんとレシピ通りに作れば、
極端に難しいもんでなければ、喰えないものってのはそうそう出来ない。
ある程度年行ってて、普通程度の知能があれば。
極端に難しいもんでなければ、喰えないものってのはそうそう出来ない。
ある程度年行ってて、普通程度の知能があれば。
★おすすめ過去★人気記事
引用元: ・嫁のメシがまずい231皿目
コメント一覧 (24)
料理本をプレゼントして、『アレンジしない』ことを意識して取り組んでみては?
時間管理と計算力があれば料理はどうやっても美味くなるが、そもそもの知識が無いとどうやっても不味くなる
塩分は◯%、砂糖は◯%、味噌、みりん、コンソメ、醤油、味の素、などの配分
包丁の入れ方、食材の成分と消化方、引き立て方に消し方。その手のを覚えてるのは結構大変
◯◯の元とかって普通に美味いから、覚えるのが面倒なら使え
クックパッドみたいなあやふや調理法は使わんでよろしい
下処理の意味が分かるならやればいいけどね
”レシピ通りにやれば失敗しない”は事実だけどしっかり美味しく出来るかどうかはこなした回数による慣れとセンス
これだけでかなり違う
かなり料理ができる人でないと無理だし
メシマズの考えそのものって感じ
なんで料理本を参考にしないでコンビニ鍋のスープを真似するに行き着くんだろうな?
食べただけでなんの調味料使ってるのか探って味付けの真似をするなんて相当舌も調味料の知識も肥えてないと無理な高等技術なのにな
料理本参考にしようにも
どんな本読んだらいいかもわからなくて
家庭料理じゃなくて店レベルのプロ向け本とか買って真似しようにも出来ない!ってなってそう。
出汁とり、具材の選択、味噌選びとそれだけでも結構大変だよ。
これでいつも同じくらいのものができるようになったら、煮物に進めばいい。
つか、鍋なら下手に味付けしなくても昆布出汁だけでよくね?
あと、料理初心者向けの料理本もいくつも出てるからそれ見て二人で作ればいい。
新婚で気張りすぎて難しい料理や調理法に挑戦してたとかかな
普通に料理本買って全部しっかりレシピ通りに分量もきっちり測るってところから始めないとコツ掴めなくない?
コンビニの鍋に味を自分流に寄せてくってそれプロのやり方やん
普通に昆布だしだけじゃダメなの?
てか市販のスープそのまま使えるならそれでいいじゃん、再現する必要性を感じないわ
小学校で習ったようなムニエルとか豚汁とかを作った方がいいと思うけどな〜
スープなんてどうにでもなるだろ
つうか味噌汁とご飯とおかずを毎日つくれば
塩加減とだしの感覚はわかるだろ
ってのもこんだけズレてるとどのレシピを参考にすべきか?ってのも分からないんだろうなぁ
コンビニめしが上手いとか、夫婦ともに食育無理そうなレベルだし。
「嫁は熱いうちに打て」とか原始人みたいなこと言っているし。
料理なんて協力してやるもんで、女が作るって枕詞はねえんだよ。
得意な方がやれよって話。
どんなにIQ低くたって、書かれてある通りに作る位できるだろう?
コンビニ見習うんじゃなく、下処理とか料理の基礎をコツコツ学べよ。
なんて結論しか出せんようなド素人が二人でウンウン考えたって上手くなるわけなかろう
>>18
一般的なレシピを知る、料理本を見るなんてことすら思いつかなそう
なんにも出来ないなら、NHKのおばあちゃんが料理するアニメのくらい見てたら
少しは出来るようになりそうだけど、それにたどり着くのに10年掛かりそうだ
料理にオトコもオンナもないぞ
喰わなきゃシぬんだかんな謂わばサバイバルよ
雪山で遭難して山小屋に辿り着いて食材は有ったが料理が出来ない、、だったらお前は〇ぬ
煮物を作るとして、男爵もメークインもじゃがいもとして以上は識別はしていない。
お肉もバラ、ロース、小間切れ、全部薄い豚肉扱い。
全部微妙にずらして総合的に失敗作みたいな。
それから米を完璧に炊けるように練習する。メシマズはまずこの基本の部分で目分量になるからとにかくまずい炊飯を繰り返す。料亭のような米を常に炊けるようになれるまで練習しろ。あんなもん水の分量と米の銘柄だけだ。でもその簡単な事が出来ないクズが本当にめちゃくちゃ多いんだよ。飲食店のコンサルでも1番はじめに指摘される。つまりプロでさえその程度のことが出来ないやつが多いということ
味噌汁とか言ってるやつは自覚のないメシマズか無能。あんなもん出汁と味噌ですべてが決まるもので出汁の取り方とか沸騰させないように、みたいなことで味は変わらないのに信じてるアホ
あそこのレシピはパクリレシピ以外は大事なものが抜けている
・おしゃれ料理サイトや料理本は信じるな
今日の料理とかを信じろ
料理研究家というのはあなたがたった今からでもなれる
ただの自称で公的な何かを保証したものではない
・レシピを守れ、化学の実験だと思ってきっちり計って作れ
アレンジは上級者からだ
軽量スプーンを作った女子栄養大の香川綾に感謝しろ
・火加減を理解しろ
検索で画像や動画を見て理解しろ
お前の中火は強火だ
ちゃんと教わってないやつの火加減は9割間違っている
火入れされた鉄をきたえるように、打ち込むならいいけど、全然鉄打ててないから意味なくない???